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快消品:從源頭治理乳粉

快消品:從源頭治理乳粉

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2016-6-14 15:09

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前段時間乳粉問題牽動了天下所有人的神經,近日為了扶持中國乳粉發展,相關人士呼吁買國產,但是依據現在中國乳粉在快消品行業的名聲,這一愿望很難實現。為此在第八屆中國食品安全論壇上,食藥監管副司長王平表示從源頭治理中國乳粉。

王平指出,嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒在母乳不足或缺乏時期的必須主食,其質量安全直接關系到下一代的健康成長,關系到億萬家庭的幸福,關系到國家民族的未來。為提升我國嬰幼兒配方乳粉的質量安全,食藥總局近年來采取了一系列措施確保產品質量安全,其中包括嚴把嬰幼兒配方乳粉生產企業生產許可的準入關、加強對嬰幼兒配方乳粉的監督抽檢工作、加大對不合格產品的處置力度、推進開展食品安全生產規范體系檢查、進一步明確生產企業食品安全追溯的責任制度等。

源頭治理快消品乳粉生產

源頭治理快消品乳粉生產

王平重點介紹了不久前出臺的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》(下簡稱《辦法》),他表示,食藥總局畢井泉局長6月6日簽署“第26號令”,發布了該《辦法》,對國內和進口嬰幼兒配方乳粉產品實施統一的注冊管理,表明了我國政府持續不斷加強嬰幼兒配方乳粉的監管,不斷提升我國乳業健康水平的決心。

王平稱,生產企業是產品的制造者,是產品質量安全的第一責任人,所以生產企業的生產能力和管理水平直接影響到產品的質量安全。因此,在《辦法》里明確要求,配方注冊的主體應該是生產企業,生產企業應當具備研發能力、生產能力、檢驗能力三種能力,生產能力尤其要符合GMP等一些法律法規的要求,檢驗能力尤其要注重實現產品出廠、上市以前的逐批檢驗!霸谖覀円酝捏w系檢查和質量安全抽檢過程中發現,還是有部分企業沒有實現出廠產品的逐批檢驗,否則不會導致出廠產品多批次的不合格”,王平說。

“嬰幼兒配方乳粉的質量安全監管工作一直是食品安全監管的重中之重,嚴格配方的管理是整個監管鏈條中的重要一環,是在原有生產許可的基礎之上又一項新增的管理辦法和管理措施,是進一步把監管的關口前移,加強源頭治理,規范并促進產業健康發展的重要舉措”,王平強調說。

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